幼儿的膳食工作,
在幼儿园的整体工作中占有重要位置。
为了进一步提高幼儿园食堂工作人员的实际操作能力和创新能力,提升厨师烹饪和制作面点的专业水平,以精湛的厨艺为幼儿烹制更多营养美味的食物,促进幼儿健康成长。
新天际幼儿园的厨师师傅们对幼儿营养搭配理论及实操进行了培训。
/ 进行理论培训
师傅们跃跃欲试,
早早的带上了围裙,
围坐一堂,
准备在老师的指导下大展身手。
/ 进行实操训练
花样馒头的讲解是最受欢迎的一项,
一些创新做法,
引得厨师师傅们啧啧赞叹,
大家都纷纷表示,
回去就要在进行实践,
让孩子们从此爱上馒头、花卷。
/ 面点制作前期准备
在此次培训中,
详细地讲解操作流程和注意事项,
利用常见材料制作各种菜肴,
厨房师傅们,
积极参与、认真聆听、细心操作,
在学习和讨论中,
学会了多种花样菜肴的制作方法。
/ 成品展示
厨师师傅们表示,
将把这次学习到技能用到每天的膳食工作中,
让孩子们在园吃得健康,
吃得营养,吃得美味,吃得快乐,
让全体新天际的宝贝们健健康康成长!