园所活动Park Activity

新天际第三届厨师技能大赛

发布时间:2019/7/27 17:34:00  点击数:2132

新天际幼儿园所追求的,从来都不仅仅是孩子的每一餐都营养可口,而是当他离开幼儿园后,幼儿园的美食仍然会在他的美好记忆中永不褪色。

7月27日新天际第三届厨师技能大赛,旨在打造新天际园所厨艺评定与展示平台,将各园主厨技能与广大幼儿需求相结合,评选出专家认可、幼儿喜欢的园所主厨,以赛代研提升园所菜肴创新。本次大赛从“面食”、“小炒”、“自创菜肴”三项内容进行比拼。

面食

中国的面食文化博大精深,千百年来的世世代代,人们总把自己的希望和祈盼,通过聪慧的头脑和灵巧的双手,运用面食给予淋漓尽致的表达。让幼儿从小爱上中国地道面食,不止是目的,更是中国面食文化的一种良好传承。新天际幼儿园的所有面食,均采用天然食材当天烹饪蒸煮而成,各种可爱造型,让孩子爱上吃面食。

小炒

蔬菜和肉对人体来说是必不可少的食物,特别是儿童,多吃蔬菜,适当吃肉,有利于机体代谢、生长发育、能预防各种疾病,是孩子每餐食物的主要组成部分。对于新天际幼儿园的大厨,把各种蔬菜和肉做得美味又健康是最基本的技能,在大厨们的巧手下,一道一道色香味俱全的菜肴呈现在了评委面前。

自创菜肴

没有创新,就很难进步,以赛代研也是本次厨师技能大赛的重要目的,让主厨们根据多年的掌勺经验,设计出适合幼儿的新颖菜系,这些新菜系也将在新天际幼儿园下学期中,出现在孩子们的食谱里。

比赛当天近40度的高温,后厨烟火缭绕,温度更是难以想象,但是为了新天际幼儿园的孩子们,一切都值得!

对于幼儿膳食,我们会继续努力,加强饮食安全,菜品研发,科学膳食,内部管理,人员培训等等方面的管理和提升!